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玉米油在家庭生活上廣受人們的喜愛,對于很多女性朋友來說,每天使用食用油的時候可能沒有注意那么多情況,只是注意到了玉米油原本的營養和價值,麻城金玉米業提醒各位大廚玉米油在使用的過程中有哪些需要注意的地方哦!
食用注意
1.——不加熱至冒煙,因開始發煙即開始劣化。
⒉——勿重復使用,一冷一熱容易變質。
⒊——油炸次數不超過3次,并使用較耐高溫的油。
⒋——不要燒焦,燒焦容易產生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變。
⒌——使用后應擰緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產生氧化。
⒍——避免放置于陽光直射或爐邊過熱處,容易變質,應置于陰涼處,并避免水分滲透,致使劣化。
⒎——使用過的油千萬不要再倒入原油品中,因為用過的油經氧化后分子會聚合變大,油呈黏稠狀,容易劣化變質
知道了這些食用注意的事項后,相信對于我們做出來的食物口感較好,更健康!