夏令時節由于天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發霉和生蟲。下面麻城糧食儲備介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法: 

一、無氧保存法

先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的干凈(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間。 

二、花椒防蟲保存法

花椒有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。 

三、海帶防蟲保存法

干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。 

四、大米生蟲子了，可將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩。