冬季如何儲存大米？和麻城糧食儲備的小編簡單了解一下。

下面的儲藏的方法供參考

1、適時通風：大米在冬季通風有利，既能降溫，又可散濕。 

2、陰涼干燥的環境：夏季正值高溫多濕，容易因為糧食的強烈呼吸為蟲霉繁殖提供充足的氧氣，加速大米霉變、陳化。此時大米保存的關鍵是密閉、陰涼、干燥。 

3、低溫密閉：夏季購買的大米，如果在短時間里吃不完，可以用雙層塑膠袋裝好，將袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。

存放大米有四不宜： 

◇ 不宜與魚肉蔬菜等水份高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變。

◇ 不宜存放在廚房里，因廚房溫度高、濕度大，對大米的質量影響大。 

◇ 不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲。

◇ 不宜放在爐灶或者暖器旁邊，因為離熱源太近，大米會因發熱而引起質量變化。