紅豆大米粥的食譜很簡單，也是許多家庭的早餐選擇。 許多人的家中藏有很多紅豆，不知道如何處理。 沒關系這時，您可以將美味營養豐富的紅豆與在家中需要的另一種大米一起煮。麻城金豐農業小編針對這個詳細介紹：

1.紅豆大米粥

成分：紅豆，大米，冰糖。 將紅豆洗凈后，將其浸入冷水中約8小時，然后洗凈相同量的米。 將冷水加入鍋中，加入浸泡過的紅豆，然后以高火加熱。 鍋燒開后，加米飯和小火煮。 當鍋再次沸騰時，改用小火煮。 在燉煮過程中，您可以用勺子沿同一方向攪拌幾次。 當紅豆和米飯都開花后，加入適量的冰糖，攪拌并繼續煮3分鐘，關閉火鍋，即可食用。 該粥是鮮紅色的，可以作為早餐或下午點心食用。

2.紅豆大米小棗粥

成分：紅豆，大米，去核的棗和煉乳。 同樣，應將紅豆預先浸泡6至8個小時，加冷水加熱并煮沸，然后以相同的比例加入米飯，然后再次煮沸。 此時，轉低火煮40分鐘。 在此期間盡量不要煮沸。 蓋上鍋蓋，加入無核棗，再煮10分鐘，然后關閉火鍋，再慢火煮10分鐘（用剩余的熱量煮粥，以節省氣體），倒出，加入煉乳即可。 當然，您也可以根據個人喜好適當增加或減少水含量。前者煮后將有更多湯，后者會更濃。