麻城金玉米業為大家分享了大米是如何加工的才能夠被大家買回家，下面跟著小編一起詳細了解學習一下吧！

稻谷入倉后首先要進行篩選，然后是去石和磁選，這三個環節就是把入倉后的水稻變成基本沒有雜質的水稻，大米的高品質分三個方面，一個是種植，再一個是倉儲條件，最后一個也是非常重要的一項就是加工條件，入倉水稻篩選到去石、磁選的過程，這時水稻剛剛干干凈凈上線，隨后，它進入到礱谷機里。所謂礱谷，就是將干凈的水稻脫殼。之后進入到谷糙分離階段，這一環節中，會有90%的水稻完全脫殼，而剩下10%左右沒有脫殼的水稻會再次回到礱谷機中，進行重新脫殼，直到所有水稻完全脫殼。

從原米入倉、篩選、去石、磁選，講到水稻礱谷去殼，再到谷糙分離。這時，水稻完成去殼，再下一環節就到了碾米階段。碾米過程就是碾掉糙皮層，實現胚乳，提高口感。得到不同標準的大米和米糠。

再下一步，就是用白米分級篩去掉大米中碎米，讓大米的口感更好一些。

據大米生產公司介紹，大米的加工技術流程主要是： 稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米（白米分級篩1）→色選→拋光（白米分級篩2）→成品大米→包裝。昨天，咱們講到了水稻入倉直到去碎米的過程，到了這一步，大米基本成型，但其中還有一個重要的環節就是的這些成米里有沒有一些不純、不好的米，這就需要到下一道工序即色選來檢驗，這一環節也是我們與小米廠有區別的部分，好多米廠根本沒有相關的設備。所謂色選，就是能夠剔除大米中的異色粒和無機物。

色選、拋光這兩項都走過一遍，水稻經過這一系列的旅程，便成了真正的大米，通過分級打包裝，新鮮的大米就出爐了。